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近來，市民王先生在一家魚莊吃飯時，發現餐具和往日所用的消毒餐具不相同。一切餐具都像是紙質的，但比通常紙杯厚，并且能聞到一股淡淡的玉米幽香。經問詢，才曉得這是由玉米淀粉制成的一次性餐具。
8月16日，記者在一家椒麻雞店看到了這種餐具，整套餐具有一個杯子、一個餐盤、一個碗和一個湯勺。這種餐具和瓷質消毒餐具相同，由通明塑料薄膜密封包裹，分量比通常瓷質餐具輕。

據該店工作人員分析，運用后，餐飲店工作人員可把餐具作為日子廢物丟掉，但不發生任何污染。也能夠作為燃料，在焚燒時就和通常植物相同。記者隨機抽取了一套餐具，點著后聞到一股相似秸稈焚燒的氣味。

帶著孩子用餐的楊女士說，這種餐具1元一套，和通常消毒餐具的價錢相同，但用起來比消毒餐具更定心。“這種餐具清潔又安全，帶小孩吃飯時，也不必憂慮孩子會摔破餐具。”

顧客喬先生拿起玉米淀粉制成的杯子說：“如今餐具都低碳環保了，我很附和。一次性餐具能削減消毒工序，還能削減碳排放。”

一家正在運用這類餐具的餐廳司理說：“玉米淀粉餐具比消毒餐具的本錢高不了多少，作為商家，挑選玉米淀粉餐具，除了環保外，還能省去餐廳工作人員一道工序。”

玉米淀粉餐具河南獨家署理公司的田女士說：“這是以玉米淀粉為主要原料的玉米淀粉一次性餐具，能夠自行降解。是由一家甘肅廠家出產的。”

據分析，這些玉米淀粉制成的一次性餐具，在運用后能夠焚燒或埋葬，埋葬后通過90至120天能主動降解，不會對環境發生損害。

當前，首府餐飲業運用的餐具主要有三種：一是傳統瓷質餐具，通常用于大酒店，由酒店自行消毒；二是密封的消毒餐具，由消毒公司消毒，多為中等規劃的飯館選用；三是一次性塑料餐具，多為小飯館、夜市和早餐點免費為顧客供給。

記者聯系到該餐具出產廠家張司理，她說，公司具有出產可降解餐具資質，在全國許多省市設有署理商，出售狀況不錯。

河南署理公司田女士說，自本年7月玉米淀粉餐具在首府上市以來，市內已有60家餐廳運用，南山等市郊度假村也有近40家。當前，首府對此類餐具的日消耗量為20000套。

田女士說，這種餐具的本錢稍高于消毒餐具，所以運用此類餐具的餐廳多為中檔連鎖餐飲酒家。這類餐具在西安、甘肅等地推廣得很好。她依據首府一個多月的出售狀況，聯系產物本身優勢，估計首府的市場前景寬廣。